Vernostný program pre farmársky trh a predaj z dvora

Na farmárskom trhu stojí vedľa seba niekoľko predajcov so zeleninou, syrom či medom. Zákazníci chodia pravidelne, no vyberajú si podľa chuti, ceny aj nálady. Vernostný program vám pomôže stať sa ich prvou voľbou.

Vernostný program pre farmársky trh je jednoduchá odmena pre stálych zákazníkov, ktorí nakupujú na stánku opakovane. Líši sa od programu v kamennej predajni tým, že predávate vonku, v rýchlom tempe a často bez stabilného pripojenia.

Prečo má vernostná karta zmysel na trhu?

Najväčší dôvod je jednoduchý: na trhu je zákazník sám, bez značky a bez internetového obchodu, a nakupuje podľa dôvery. Karta túto dôveru podporí a pripomenie mu, že u vás sa mu vracia každý nákup.

Čo karta dáva farmárovi:

• Dôvod vrátiť sa práve k vášmu stánku. Rozdiel proti susedovi môže byť v odmene a osobnom prístupe.
• Prehľad o stálych zákazníkoch. Viete, kto chodí každý týždeň, a koho ste dlhšie nevideli.
• Možnosť oznámiť novinku. Keď sa začne sezóna jahôd, dá sa to povedať tým, ktorí o ne stoja.
• Menej papierov a pečiatok. Karta sa nezmáča a nestratí.

Ak sa potrebujete oprieť o základy, zhrnutie nájdete v článku Vernostný program: čo to je, ako funguje a prečo ho mať.

Čo robí trhový predaj iným?

Trhový predaj má tri špecifiká: krátke nákupy, rýchle rady a premenlivé podmienky. Program preto musí byť taký rýchly, že ho zvládnete s mokrými rukami.

Ak sa váš sortiment mení každý týždeň, nezložte pravidlá na produkty. Radšej pečiatku za nákup nad určitú sumu, napríklad 8 €.

Aký typ karty zvoliť?

Pre trh je najlepšia pečiatková karta s pečiatkou za nákup nad určitú sumu. Zákazníci míňajú rôzne, preto jednoduchý limit ušetrí spory a drží odmenu spravodlivú.

Alternatívou je bodová karta, kde bod zodpovedá euru. Zložitejšie je to však pri hotovosti a rýchlych nákupoch. Porovnanie oboch nájdete v článku Bodový vernostný program: ako nastaviť body a odmeny.

Príklad: stánok so zeleninou a vajcami

Rodinná farma pri Nitre (ilustračný príklad) predáva na trhu každú sobotu. Majiteľ chce, aby sa stáli zákazníci vracali každý týždeň.

Predpoklady:

• Priemerný nákup 14 €, stály zákazník príde 3× do mesiaca.
• Pečiatka za nákup nad 8 €, na karte 6 pečiatok.
• Odmena: 10 vajec alebo malý košík zeleniny, náklad na farme približne 2,50 €.

Stály zákazník nazbiera 6 pečiatok za dva mesiace a minie približne 84 €. Odmena stojí 2,50 €, čo je niečo cez 3 % z jeho útraty. Ak vďaka karte príde len o jednu návštevu mesačne viac, zarobí farma navyše 14 € mesačne od jedného zákazníka, teda desiatky eur od celej skupiny.

Ako to zvládnuť pri stánku v praxi?

Najdôležitejšie je, aby sa pridanie pečiatky nezdržovalo. V prevádzke so zákazníkmi v rade už jedna minúta navyše pôsobí ako problém.

Praktické tipy:

1. QR kód na stánku, nie len v ruke. Zákazník ho naskenuje pri čakaní v rade.
2. Jedna osoba skenuje, druhá obsluhuje. Ak ste v stánku dvaja, rozdeľte si úlohy.
3. Držiak na mobil. Mobil v ruke s mokrými prstami sa ľahko vyšmykne.
4. Záložný zápis. V zošite si zapíšte meno a počet pečiatok, ak sa zlyhá pripojenie.
5. Veta pre zákazníka. „Máme kartu do mobilu, šiesty nákup je zadarmo. Naskenujte tento kód.“

Podrobný návod na umiestnenie QR kódu nájdete v článku QR kód na vernostnú kartu: kde ho umiestniť, aby ho ľudia naskenovali.

Čo s digitálnou kartou, keď sú zákazníci starší?

Mnohí stáli zákazníci na trhu sú starší ľudia a nie všetci majú smartfón. Neprehliadnite ich, tvoria častú skupinu a ich nákupy sú pravidelné.

Ponúknite im dve cesty: pomoc s kartou v mobile pri prvom naskenovaní, alebo papierovú kartičku, ktorú vediete v zošite. Ako to zvládnuť citlivo, rozoberá článok Digitálna vernostná karta a starší zákazníci.

S digitálnou kartou, napríklad v Loyo, môžete na trhu skenovať mobilom cez webovú čítačku a nemusíte nosiť zvláštne zariadenie. Ako by taká karta vyzerala pre váš stánok, ukáže návrh karty.

Ako využiť sezónnosť trhu?

Farmársky predaj je sezónny, takže aj program by mal pracovať so sezónou. Keď sa zmení ponuka, zmení sa aj dôvod prísť, a to vás odlišuje od predajcov s celoročným tovarom.

Ako to využiť:

• Oznámte začiatok sezóny. Jahody, špargľa či prvé jablká sú dôvod napísať stálym zákazníkom, že už sú k dispozícii.
• Odmena podľa obdobia. V lete košík ovocia, na jeseň tekvica alebo domáci džem.
• Zimné ticho. Ak v zime nepredávate, nechajte kartu platiť do jari, aby zákazník neprišiel o nazbierané pečiatky. Pri platnosti pečiatok vám pomôže článok Platnosť bodov a pečiatok.
• Veľkonočné a vianočné trhy. Špeciálna odmena za návštevu v dňoch, keď je trh najživší.

Pre farmu to znamená predvídateľnejší predaj, pretože viete, koľko ľudí sa pri prvom veľkom trhu vráti. Zákazník zasa vidí, že mu farma pripomína sezónu, nielen predáva.

Zhrnutie

• Vernostná karta dáva stánku na trhu dôvod, aby si ho zákazník vybral pred susedom.
• Pravidlá postavte na hodnote nákupu, nie na konkrétnom produkte, pretože sortiment sa mení.
• Pridanie pečiatky musí trvať pár sekúnd, inak sa v rade stane brzdou.
• Odmenou nech je váš produkt s nízkym nákladom, napríklad vajcia alebo košík zeleniny.
• Pre zákazníkov bez smartfónu majte záložné riešenie, aby ste o nich neprišli.